В каталоге молодой британской компании Maunfeld представлены два варианта электрических варочных панелей: с чугунными блинами и с конфорками Hi-Light. Чем они отличаются, как устроены и каким образом обеспечивают нагрев посуды? Давайте выясним!
Электрическая чугунная конфорка
Чугунная электроконфорка или в простонародье «блин» является универсальным нагревателем, применяемым в самых бюджетных электрических варочных панелях. Черный круглый диск без маркировки – стандартный, а наличие красной точки по центру указывает экспресс-конфорку.
В отличие от усовершенствованных стеклокерамических моделей, где ТЭНы прячутся под рабочим столом, чугунные конфорки немного возвышаются над поверхностью. Важнейшими преимуществами таких нагревателей является их доступная стоимость и неприхотливость к применяемой посуде. Чугун не боится сильного нагрева, долго хранит тепло и служит владельцу десятилетиями, при этом в случае поломки такой нагреватель легко меняется на новый – ремонт не выйдет вам в копеечку.
Как она работает
Принцип работы «блина» предельно прост. Под черным кругляшом находится базовый нагревательный элемент в форме спирали, изготовленный из металла с высоким удельным сопротивлением. При поступлении на него электротока тот выделяет тепловую энергию и передает ее чугуну. Последний нагревается постепенно, раскаляясь до максимума в течение нескольких минут. Остывает он также долго, а поэтому выключенную горячую конфорку можно использовать для доготавливания блюда либо поддержания его температуры до подачи к столу.
Конфорки Hi-Light
Электрические варочные панели Maunfeld со стеклокерамическим рабочим столом стоят дороже чугунных, однако оснащаются более быстрыми и экономными конфорками – Hi-Light. Они представляют собой непокрытую крышкой скрученную в спираль гофрированную ленту, изготовленную из высокоомного сплава. Как мы уже говорили, такие нагреватели располагаются под слоем стеклокерамики. Конфорки Hi-Light раскаляются всего за 5-7 секунд и имеют более высокий КПД в сравнении с чугунными – до 65%. Кроме того, стеклокерамические варочные панели снабжаются удобной сенсорной панелью управления и рядом дополнительных функций, таких как зоны расширения, таймер, защита от детей, автоотключение и индикация остаточного тепла.
