Кофе очень популярен во все мире, и наша страна не является исключением. Миллионы россиян начинают свой день с чашечки ароматного бодрящего напитка. В кофе можно добавлять сахар, молоко, сливки, какао, алкоголь и другие ингредиенты. Чтобы разнообразить кофейную церемонию, можно использовать различные пряности и специи. Подобрать идеальный для себя рецепт можно в том случае, если вы не будете бояться экспериментировать, добавляя и смешивая в разных пропорциях компоненты напитка. В этой статье мы расскажем, какие специи можно добавлять в кофе.
Корица
Данная приправа положительно влияет на работу человеческого организма, уменьшая закисляющее влияние кофе. Корица благотворно влияет на нервную, сердечно-сосудистую и пищеварительную систему, помогает справиться с простудными заболеваниями и поднять настроение. Специя придает напитку уникальный, особенный аромат. Чаще всего корицу добавляют в латте. Но не переборщите: используйте не больше одной щепотки пряности на порцию.
Кардамон
Это одна из самых древних в мире пряностей. Широко известен традиционный арабский рецепт с добавлением кардамона. Так называемый «бедуинский кофе» является символом гостеприимства, напиток используется на праздниках и религиозных торжествах. Кардамон оказывает на организм успокаивающее и охлаждающее действие (идеален в летний зной). Специя обладает довольно резким вкусом и ароматом, поэтому рекомендуется добавлять в чашку не больше 1/5 чайной ложки молотых семян.
Имбирь
Продукт отличается выраженным успокаивающим воздействием на человека, в умеренных количествах стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. При добавлении в кофе имбирь смягчает негативное воздействие кофеина на организм. Во время приготовления напитка можно использовать как молотый продукт, так и кусочки корня. Имбирь хорошо восстанавливает работоспособность, вызывая подъем душевных и физических сил.
Гвоздика
Специя содержит большое количество эфирных масел, которые придают напитку восхитительный аромат и снижают влияние кофеина. Приятный согревающий кофе стимулирует интеллектуальную деятельность, понижает давление. Чаще всего гвоздику добавляют в напиток зимой, наделяя его согревающими и противопростудными свойствами. Согласно классическому рецепту, на одну чашку будет достаточно одной головки.
Мускатный орех
Пряность обладает специфическим вкусом и ароматом, острым послевкусием. Кофе в сочетании с мускатным орехом превращается в сильно тонизирующий напиток, повышающий физическую и умственную работоспособность. Продукт не следует употреблять в больших количествах, для приготовления одной порции хватит маленькой щепотки.
Ваниль
Продукт является одной из самых дорогих специй. Это обусловлено сложностью выращивания растения и долгим технологическим процессом обработки сырья. Ваниль отличается сладким и одновременно чарующим ароматом, который вызывает чувство защищенности и комфорта. При добавлении в кофе пряность улучшает координацию движений, а заодно и нормализует сон. Специя известна в качестве афродизиака, превращающего латте в напиток влюбленных. Рецепт наиболее популярного французского кофе предполагает использование ванили.
Черный перец
Продукт оказывает мощное антисептическое воздействие, способствует улучшению обмена веществ и выводу токсинов из организма. В чашку кофе достаточно положить 1-2 горошинки, после чего дать немного настояться. Напиток отлично согревает в холодную погоду и стимулирует умственные процессы, повышая настроение. Однако при наличии воспалительных процессов в горле от употребления специи лучше воздержаться.
Техника для приготовления кофе
Для ускорения варки напитка выпускаются кофеварки, кофемолки и автоматические кофемашины (например, Maunfeld AMCM1503B). Последние отличаются многофункциональностью: устройства готовят кофе из зерен или молотого сырья. Кофемашины оснащены большим количеством функциональных узлов и имеют сенсорное управление. Владелец может регулировать крепость напитка, температуру воды, количество порций. Встроенный резервуар для молока и капучинатор дают возможность готовить восхитительный латте, латте макиато, мокко или капучино.
С помощью духового шкафа, микроволновой печи или тостера «Маунфелд» можно быстро сделать вкусный и полезный завтрак для всей семьи. Заказать оригинальную технику британского бренда можно в фирменном интернет-магазине. На все изделия предоставляется официальная гарантия от производителя. Осуществляется доставка товаров по Москве, Санкт-Петербургу и другим городам России. Чтобы уточнить любые интересующие вас детали, свяжитесь с нашим менеджером.
