Как ни странно, многие владельцы мультиварок не используют функциональные возможности этих удобных и компактных приборов на полную мощность. На самом деле, этот прибор может справиться с приготовлением практически любого блюда, сэкономив хозяйке время и силы на готовку.
Мультиварки
Мультиварка представляет собой многофункциональное устройство, оснащенное программным управлением. Прибор готовит блюда в автоматическом режиме, занимает минимум места, вполне доступен по цене. Важным достоинством мультиварки является ее мобильность. Вы можете взять прибор на дачу и без проблем готовить свои любимые блюда.
Принцип действия
Основой любой мультиварки является микропроцессор, отвечающий за поддержание постоянного давления и требуемой температуры внутри прибора и контролирующий испарение жидкости. Специальный клапан чередует величину давления, герметичная конструкция не пропускает наружный воздух внутрь, а процессор подбирает нужную температуру для приготовления продуктов. В зависимости от принципа нагревания различают приборы с нагреванием при помощи ТЭНа или использующих индукционное нагревание. В первом случае основной трубчатый нагреватель расположен в нижней части корпуса, второй - в крышке изделия. Нагреватель постоянно контактирует с датчиком температуры, обеспечивая нужный нагрев. После задания необходимых режимов интеллектуальная система автоматически регулирует работу нагревателей. В индукционных мультиварках чаша работает как ТЭН, нагреваясь за счет прохождения электромагнитных форм. Такие чаши имеют больший вес, толстые стенки и отлично хранят приобретенное тепло.
Подключение и эксплуатация
Эксплуатация любой мультиварки не отличается сложностью. В первую очередь необходимо обеспечить устойчивое положение прибора на поверхности. Рядом, в пределах длины шнура питания, должна быть расположена розетка. Использование удлинителей при этом крайне нежелательно. Алгоритм включения мультиварки зависит от модели и подробно описывается в инструкции производителя. Устройство подключается к электросети, при этом, как правило, раздается звуковой сигнал и появляется соответствующая индикация. Далее необходимо нажать на кнопку блокировки и открыть крышку прибора. Затем нужно поместить продукты в чашу, закрыть крышку и включить прибор. Важно, чтобы объем продуктов не превышал допустимый уровень, иначе при кипении они будут выливаться. Выставив необходимые режимы, необходимо запустить прибор.
Что можно приготовить
Благодаря наличию различных режимов приготовления блюд функциональная мультиварка по многим позициям способна заменить варочную панель и микроволновую печь. Одной из самых универсальных программ является «Варка» или «Суп». Используя ее, можно приготовить супы, бульоны, компоты, отварить овощи. Программа «Жарка» выполняется при открытой крышке и очень высокой температуре. Она позволяет приготовить жареное мясо, овощи, птицу, морепродукты и заправку для супов. Программа «Тушение» подходит для приготовления мяса, овощных рагу, холодца. При ее выполнении поддерживается не очень высокая, но стабильная температура.
Во многих моделях мультиварок есть также возможность приготовить паровые блюда, сохранив в них максимум полезных свойств. Для этой программы прибор комплектуется дополнительной решеткой. В мультиварке также можно испечь воздушный бисквит, приготовить нежные пирожные и запеканки. Для этого необходимо использовать программу «Выпечка». Выбрав программу «Йогурт», можно приготовить йогурт из молока. Различные каши, молочные в том числе, пицца, макаронные изделия, плов - практически любые блюда при приготовлении в мультиварке получатся идеальными.
Техника от Maunfeld
Мультиварки британского производителя бытовой техники Maunfeld отличаются широкими функциональными возможностями, простотой в использовании, оригинальным дизайном и надежностью. Чаши приборов имеют объем 5 л, что позволяет приготовить различные блюда для семейного обеда. Качественное антипригарное покрытие исключает прилипание и пригорание продуктов в процессе готовки и облегчает уход за мультиваркой. В зависимости от модели мультиварки Maunfeld оснащены от 8 до 26 автоматическими программами приготовления блюд. Основные из них это – жарка, крупы, плов, приготовление на пару, выпечка, тушение, суп, молочная каша, йогурт. Для потребителей, предпочитающих свои рецепты приготовления, будет интересна функция мультиповар, при которой время и температуру готовки можно установить самостоятельно. Электронное управление и дисплей обеспечивают простое управление прибором. Корпус мультиварок Maunfeld изготовлен, в зависимости от модели из качественного металла или пластика. Устройства снабжены удобной ручкой для переноски, устойчиво позиционируются на поверхности стола. Многие модели мультиварок оснащены дополнительными функциями, расширяющими функциональные возможности - отсрочка старта, предварительное отключение автоподогрева, звуковой сигнал.
