Современный ритм жизни не всегда положительно влияет на человеческие привычки. Если еще 30 лет назад люди часто готовили кофе в турках или френч-прессах, то сегодня многие перешли на употребление растворимого напитка или на достаточно дорогие капсулы. Кофе - один из наиболее популярных горячих напитков не только в России, но и во всем мире. Если вы любите и цените бодрящий вкус и аромат, то лучше не экономить время и готовить действительно качественный напиток. Лучше всего для этой задачи подойдет цельнозерновой кофе, из которого получается максимально ароматный напиток.
Для приготовления кофе могут применяться различные средства. Это джезвы, френч-прессы, пуроверы, аэропрессы и много других видов посуды. Также могут применяться полуавтоматические кофеварки: капельные, эспрессо, капсульные, рожковые и другие. Наиболее оптимальным средством для приготовления напитка можно считать встраиваемые и отдельностоящие автоматические кофемашины, кофемашины эспрессо и профессионально оборудование, оснащенное капучинатором и возможностью приготовления нескольких чашек одновременно.
Виды кофе
Чаще всего используются наиболее популярные сорта: арабика и робуста. Иногда используется либерика, но она еще недостаточно сильно распространена в мире. Арабика считается премиальным сортом и является самой ароматной. При этом в робусте содержится самое большое количество кофеина. Именно поэтому многие компании создают не моносорта, а купажируют арабику и робусту в различных пропорциях.
На сегодняшний день наиболее распространенным видом кофе в мире можно считать эспрессо. Созданный в Италии вариант приготовления подразумевает пропускание горячего пара через спрессованную таблетку мелкого помола. Таким образом получается густой и ароматный кофе высокой крепости. Для тех, кому не нравится слишком крепкий вариант, больше подойдет американо, который по сути является разбавленным эспрессо. Двойной эспрессо называется доппио, а тройной - триппио. Также можно приготовить более концентрированный вариант - ристретто. Более концентрированный, но менее крепкий вариант называется лунго.
Также большой популярностью пользуются кофейные напитки с добавлением различного количества молока или молочной пены. Наиболее популярным из них является капучино. Существует более крепкий вариант - флэт-уайт и менее крепкий - латте. С помощью капучинатора бариста готовят макиато, кон панна, бреве, мокко, маррочино, раф, романо, гляссе, бичерин и множество других вариаций.
Настольные кофемолки
Кофемолки "Маунфелд" 2022 года выпуска могут изготавливаться из нержавеющей стали и качественного пластика. Нержавейка может применяться как для создания ножей и чаш, так и в качестве декоративного элемента. Кофемолки Maunfeld имеют элегантный дизайн и легко украсят любую кухню. Модели из нержавеющей стали будут отлично гармонировать с другой металлической техникой: мясорубкой, тостером, электрической печью, грилем, мультиваркой или блинницей британского производителя.
Модели Maunfeld оснащаются плавной регулировкой мощности, а также множеством защитных технологий. В них можно молоть не только кофе, но и зерна, орехи и даже специи. Большинство устройств имеет механическое управление и оснащаются съемным резервуаром, который легко очистить.
Степени помола
Для того, чтобы кофе был приготовлен правильно, может применяться различный помол. С помощью кофемолки Maunfeld вы сможете подобрать максимально подходящий вариант и приготовить вкусный и ароматный напиток. Всего бариста различают 3 степени помола, каждая из которых имеет множество вариаций. Всего можно насчитать до 13 различных вариантов. При этом начинающему любителю кофе достаточно 3 основных видов:
- эспрессо (самый мелкий помол, который подходит для приготовления напитка в турке или кофемашине эспрессо);
- фильтр (помол среднего размера, подходящий для приготовления фильтр-кофе в капельных кофеварках, пуроверах, сифонах, аэропрессах, кемексах или френч-прессах);
- мока (довольно крупный помол для использования в гейзерной кофеварке).
О бренде Maunfeld
Британская компания Maunfeld уже давно является международной. На сегодняшний день бытовая техника марки изготавливается во Франции, Италии, Польше и Китае. За всеми процессами сборки следят квалифицированные специалисты, после чего техника проверяется на работоспособность. Инженеры "Маунфелд" настолько уверены в качестве продукции, что предоставляют официальную гарантию сроком 36 месяцев. В нашем интернет-магазине вы можете купить не только кофемолки, но и другие виды техники: встраиваемые варочные панели и духовые шкафы, холодильники и морозильные камеры, стиральные и посудомоечные машины, а также множество других крупных или мелких проборов. Любой товар из каталога можно заказать с доставкой на дом в любой регион РФ.