ООО "Спектр"
ул. Клары Цеткин, д. 18, к. 3, этаж антресоль 1, помещ./ком. XVIIA/1
+7 (495) 369-90-49,8 (800) 700-98-47,+7 (812) 775-14-03

13 лучших опций встраиваемого духового шкафа

13 интересных опций встраиваемого духового шкафа

Встраиваемые духовые шкафы появились на российском рынке чуть более 20 лет назад. За это время им удалось не только догнать по популярности традиционные кухонные плиты, но и опередить их, оставив далеко позади. В чем же их секрет?

Встраиваемая техника имеет немало преимуществ. Во-первых, она экономит место, ведь вы всегда сможете поставить прибор не только на пол, но и в специально сконструированный шкаф, подняв его выше. Во-вторых, она избавляет вас от частой уборки: нет щелей – нет и пыли в них! В-третьих, она прекрасно вписывается в любой дизайн, ведь в ассортименте британской компании Maunfeld представлены модели как в классическом, так и в современном стиле. Однако есть еще одно, куда более важное преимущество – расширенный функционал. Встраиваемые духовые шкафы на голову продуманнее и технологичнее тех, которые используются в кухонных плитах, и сегодня мы вам это докажем.

Встраиваемые духовые шкафы

Кухонные плиты, бывшие столь распространенными в начале «нулевых», стремительно теряют свою былую популярность. Виной тому – быстрое развитие независимых устройств: варочных панелей и духовых шкафов.

Разъединение пошло им только на пользу! Сегодня в нашем каталоге вы сможете приобрести панели не только с газовыми, но еще с электрическими или индукционными нагревателями. Толщина таких приборов позволяет врезать их вровень со столешницей без зазоров и щелей, что смотрится максимально стильно и современно. То же самое касается и духовок, которые можно вмонтировать как под варочной панелью, так и в нишу на уровне глаз или под столешницу кухонного островка. Газовые и электрические модели обрастают все новыми и новыми режимами, функциями и программами, которые дают возможность приготовить блюдо быстро и равномерно с минимальным вовлечением в процесс.

Отличия от классических духовок

Помимо независимых встраиваемых духовых шкафов в ассортименте ведущих мировых производителей можно найти печки еще двух форматов: отдельностоящие (в том числе и настольные) и духовки в составе кухонных плит. Чем они отличаются? Попробуем разобраться.

Отдельностоящие модели, как правило, оснащаются базовым функционалом и имеют компактные габариты. Их объем редко превышает 35 литров. С одной стороны, это дает возможность поставить такое устройство на столешницу, освободив место на полу, с другой – приготовить в нем курицу целиком будет достаточно проблематично, а об индейке и вовсе речи быть не может. Компактные модели мобильны, поэтому чаще всего приобретаются в семью из 2-3 человек для дач либо съемного жилья.

Духовки в кухонных плитах имеют урезанный функционал и усредненный объем – не более 60 литров. Газовые модели оборудованы лишь нижней конфоркой и в очень редких случаях – конвектором или грилем, в то время как электрические позволяют использовать 3-4 комбинированных режима. Кухонные плиты занимают немало места на кухне, а еще требуют наличие зазоров между мебелью и стенами, в которые неизбежно попадает жир, грязь и частички пищи.

13 лучших опций, которые вы наверняка будете использовать

До сих пор считаете, что духовки в кухонной плите ничем не уступают встраиваемым шкафам? Тогда мы готовы привести целых 13 аргументов, которые смогут вас переубедить. Чем же хороши модели от Maunfeld? Давайте выясним:

  • гриль позволит вам приготовить румяное мясо – хрустящее снаружи и невероятно сочное внутри;
  • конвекция обеспечит быстрое и равномерное приготовление блюд сразу на нескольких уровнях;
  • комбинированные режимы, сочетающие работу двух или трех ТЭНов, помогут в создании различных эффектов – от интенсивной прожарки до бережного томления с паром;
  • модуль СВЧ даст возможность быстро размораживать и подогревать блюда;
  • функция пара обеспечит пышную выпечку и хлеб с хрустящей корочкой;
  • автоматические программы выставят все параметры готовки самостоятельно и сделают ваши блюда идеальными;
  • таймер четко проконтролирует длительность приготовления пищи и даст знать о ее готовности;
  • телескопические направляющие помогут в обращении с тяжелыми противнями;
  • двух- и трехслойная дверца защитит от ожогов;
  • каталитическая система самоочистки поможет устранить загрязнения одновременно с приготовлением блюда;
  • блокировка сенсорной панели управления убережет от случайного нажатия;
  • большое обзорное окошко в дверце Smart Eye спасет в случае, когда нужно посмотреть состояние блюда без нарушения температурного режима внутри;
  • удобный электронный дисплей Cold White покажет всю необходимую информацию о состоянии прибора и блюда внутри него.

Далее мы расскажем о способе реализации каждой из перечисленных опций, а также о тех преимуществах, которые они готовы вам предоставить.

13 интересных опций встраиваемого духового шкафа

1. Гриль

Гриль поможет вам в приготовлении аппетитных мясных, рыбных и овощных блюд с хрустящей золотистой корочкой и умопомрачительным ароматом костра. Данная функция предусмотрена как в электрических, так и в газовых духовках Maunfeld, однако устроены нагреватели совсем по-разному.

Газовый гриль встречается только в газовых моделях духовых шкафов. Он представляет собой вытянутую одноконтурную конфорку специфической конструкции, расположенную в верхней части рабочей камеры. Мощность нагревателя регулируется точно так же, как и обычной газовой горелки – путем увеличения или уменьшения подачи газа к рассекателю. Такой элемент имеет свойство нагревать противень и его содержимое преимущественно по центру, и это, пожалуй, его единственный недостаток.

Электрические духовые шкафы снабжаются мощным ТЭНом с двумя контурами, которые можно включать как вместе, так и по отдельности. Внутренняя дуга или малый гриль предназначена для быстрого обжаривания порционных блюд, расположенных в центре противня – это могут быть, например, бутерброды, купаты или пара-тройка сочных стейков. Если же вам нужно приготовить тушку рыбы, свиной рулет или любое другое умеренно объемное блюдо, только лишь внутреннего нагревателя будет недостаточно. В таком случае рекомендуется использовать еще наружный контур – большой гриль. Режим обеспечивает гораздо более быстрое и равномерное приготовление по всей площади противня. Желаете приготовить курицу с черносливом, утку с яблоками или молочного поросенка? Даже большой гриль может не справиться с задачей на все 100%, однако и здесь есть выход – турбо-гриль. Данный режим представляет собой совместную работу большого гриля и конвектора: первый отвечает за мощный нагрев, а второй гарантирует равномерную температуру не только сверху, но еще снизу и по бокам.

2. Конвекция

Конвекция может быть естественной и принудительной. Естественная присутствует в любой, даже самой бюджетной газовой духовке: горячий воздух от конфорки поднимается вверх, отдает тепло блюду и остывает, опускаясь вниз. Такой метод нельзя считать надежным – пожалуй, каждая хозяйка газового агрегата знает, что к его «нраву» нужно привыкнуть, выпекая поначалу методом проб и ошибок.

Принудительная конвекция – совсем другое дело! Данный режим может использоваться как в электрических, так и в продвинутых газовых духовках от Maunfeld. На задней стенке такого агрегата располагается мощный вентилятор, предназначенный для непрерывного смешивания потоков горячего воздуха, стремящегося вверх, и холодного, опускающегося вниз.

В результате достигается максимально равномерная температура и влажность на всех уровнях и во всех углах рабочей камеры, благодаря чему хозяюшка может готовить сразу несколько блюд, не опасаясь того, что они могут подгореть или остаться полусырыми. Еще один бонус – конвекционный обдув гарантирует равномерную золотистую корочку и более быстрое приготовление блюда. Курочка, запеканка, хлеб, пирог, пицца, духовые пирожки и многие другие угощения обретут приятный румянец, точь-в-точь как в кулинарной книге!

3. Комбинированные режимы

Духовые шкафы Maunfeld помогут вам в приготовлении любого, даже самого замысловатого блюда! Для этих целей в нем предусмотрен внушительный перечень «сольных» режимов работы:

  • верхний нагрев – используется для пропекания блюда сверху, что особенно важно для пирогов, запеканок и хлеба;
  • нижний нагрев – применяется для большинства случаев;
  • гриль – для кратковременной обжарки практически готового блюда;
  • большой гриль – для обжаривания большого блюда по всей площади противня;
  • размораживание – работа конвектора без нагрева (при комнатной температуре) для размораживания или сушки продуктов.

Конвекцию, гриль и ТЭНы можно использовать совместно в следующих комбинациях:

  • верх + низ – для быстрого приготовления крупногабаритного блюда;
  • большой гриль + конвекция – дополнительная циркуляция горячего воздуха по всему объему духового шкафа, позволяющая пропечь большие, плотные куски мяса с сохранением сроков внутри;
  • конвектор + кольцевой ТЭН – удобный и экономичный режим, применяемый для выпечки сразу на нескольких противнях;
  • низ + конвектор – оптимальный выбор для печенья, пиццы и пирогов;
  • верх + конвектор – режим концентрирует тепло в верхней части рабочей камеры, что идеально подходит для выпечки коржей, бисквитов, пирогов и пирожных.

Для еще более равномерного приготовления крупных кусков мяса в ряде моделей предусматривается съемный вертел, который вставляется в специальные отверстия в стенках камеры и вращается при помощи электромотора.

13 интересных опций встраиваемого духового шкафа

4. Модуль СВЧ

Отдельные модели духовых шкафов Maunfeld оснащены модулем СВЧ. Помимо верхнего, нижнего и кольцевого ТЭНов, в конструкции таких приборов предусмотрен генератор микроволн – магнетрон – а стенкам из эмалированной или нержавеющей стали придается способность их отражать. Визуально модифицированная духовка мало чем отличается от обычной: в ней присутствуют все те же традиционные противни и направляющие, однако на дне вы обнаружите еще и особое съемное блюдо на вращающейся платформе с колесиками.

Духовые шкафы с модулем СВЧ дают возможность пользоваться двумя приборами, объединенными в одном корпусе. Вы легко сможете разморозить полуфабрикат в считанные минуты, а затем – тут же приготовить его. Также функция микроволновки поможет вам в подогревании обеда: для небольшой порции достаточно и 30 секунд, а ужину для всей семьи – не дольше 3 минут.

5. Функция пара

Духовые шкафы Maunfeld могут Ппредусматривать еще одну весьма полезную «фишку» – функцию пара. В конструкции такой камеры имеется резервуар, в который следует налить небольшое количество воды. При активации ТЭНов она нагревается и испаряется, окутывая блюдо со всех сторон.

Ошибочно полагать, что резервуар с водой в духовке заменит пароварку. Он предназначен для того, чтобы увлажнить воздух в духовом шкафу, что поспособствует созданию пышной выпечки: хлеба, булочек и бисквитов. В дополнение к этому пар поможет вам сохранить больше витаминов и микроэлементов, в сравнении с обычным выпеканием. Мясо, приготовленное в духовке с паром, получится максимально сочным, рыба – тающей во рту, а овощи сохранят свой цвет и приобретут более концентрированный вкус.

6. Автоматические программы

Ранее для приготовления блюда в духовке требовалось вручную выбирать источник нагрева, устанавливать температуру и контролировать длительность тепловой обработки. Сегодня же духовка готова избавить вас от любых хлопот! В меню современных устройств предусмотрен впечатляющий список рецептов различных блюд:

  • овощи;
  • гарниры;
  • курица/рыба;
  • выпечка пирогов и тортов;
  • выпечка ягодных пирогов;
  • выпечка открытых пирогов с жидкой начинкой;
  • разогрев супов и напитков;
  • разогрев порционной еды в миске или тарелке;
  • разогрев соусов или рагу;
  • пицца;
  • полуфабрикаты;
  • лазанья.

Стоит лишь выбрать подходящее блюдо и указать его вес – все остальные параметры прибор установит самостоятельно.

Автоматические программы реализованы в моделях среднего и высокого ценового сегмента. Ряд духовок предусматривает возможность загрузить в память собственные рецепты, чтобы в дальнейшем не понадобилось задавать настройки вручную. Прибор самостоятельно активирует нагреватели в оптимальной комбинации и последовательности, а когда блюдо будет готово – оповещает вас об этом.

7. Таймер

Духовые шкафы Maunfeld в обязательном порядке оснащаются таймером, который избавит вас от необходимости сидеть на кухне в ожидании готовности блюда. При помощи сенсоров или кнопок вы сможете выставить желаемое время приготовления, и прибор начнет обратный отсчет.

В зависимости от модели духового шкафа, таймер в нем может работать по-разному:

  • без отключения со звуком – спустя заданное время издается громкий звуковой сигнал, но нагреватели продолжают работу;
  • с отключением без звука – прибор автоматически отключается, сообщение о готовности блюда выводится на дисплей;
  • звуковой с отключением – духовка издает громкий писк и отключается.

Первые два варианта используются в наиболее бюджетных моделях, а третий – в духовых шкафах среднего ценового сегмента.

8. Телескопические направляющие

Направляющие в духовых шкафах могут быть выполнены одним из ниже приведенных способов:

  • штампованные выемки в боковых стенках;
  • съемные хромированные салазки;
  • телескопические системы.
13 интересных опций встраиваемого духового шкафа

Штампованные выемки используются преимущественно в бюджетных моделях. Противень вставляется между выступов слева и справа, а затем двигается вглубь. Постоянное трение листа может привести к появлению царапин и сколов даже на самой качественной эмали, а поэтому с течением лет покрытие стенок постепенно изнашивается. Такой противень никак не фиксируется в выдвинутом положении и при неаккуратном обращении может выпасть.

Съемные направляющие позволят вам не бояться о сохранности эмали на стенках. Они прикрепляются к ним с помощью защелок либо винтов, а в случае надобности – легко снимаются. Как и штампованные выемки, салазки не фиксируют противень в выдвинутом состоянии.

Телескопические направляющие используются в духовых шкафах среднего ценового сегмента. Такая система предполагает наличие не только съемных креплений, но и специальных вставок в них, на которые устанавливается противень. В процессе приготовления блюда вы можете без опаски выдвигать лист легким движением «на себя»: форма выйдет наружу и зафиксируется в подвешенном состоянии. Это очень удобно, в особенности, если вы готовите крупногабаритное блюдо – курицу, свиную рульку, запеканку или мясной рулет. Телескопические направляющие дают возможность проверить степень готовности, перевернуть заготовку на другой бок, добавить соус, масло или специи, не доставая увесистую посудину из печи. В зависимости от модели духового шкафа, телескопические направляющие могут быть установлены на одном, двух или трех уровнях одновременно.

9. Дверца «Холодный фронт»

Во время приготовления блюд духовка разогревается до высоченной температуры – 180, 200, а то и 250 градусов! Чтобы жар не повреждал чувствительную к нагреву электронику и стенки мебельного шкафа, в который установлен прибор, в каждой встраиваемой модели реализована система тангенциального охлаждения. В нижней части духовки располагается небольшой воздухозаборник, а между внутренней и внешней стенкой корпуса находится вентилятор, который всасывает воздух из кухни, прогоняет его между стенками, охлаждая их до безопасного значения, а затем выводит наружу в верхней части корпуса.

Реализовать точно такую же систему для откидной дверцы не представляется возможным, однако инженеры компании нашли другой выход. Окошко изготавливается из двух или трех слоев жаропрочного стекла, расположенных на небольшом расстоянии друг за другом. Между стеклами находится воздушная прослойка – по сути, система напоминает принцип сохранения тепла в обычном термосе. Основную часть жара принимает на себя внутреннее стекло, остатки температуры передаются второму, а от второго – третьему. В результате снаружи стекло остается безопасным, поскольку температура дверцы никогда не превышает отметку в 60 градусов.

10. Каталитическая очистка

Очистка в духовых шкафах может быть реализована четырьмя способами:

  • традиционный;
  • гидролиз;
  • катализ;
  • пиролиз.

Духовые шкафы с традиционной системой очистки предполагают рутинную мойку внутренних стенок с помощью мягких ПАВов, губок и воды. Процесс не из приятных, однако и стоимость таких моделей приятно радует своей доступностью.

Система гидролиза предполагает наличие специального резервуара, в который наливается небольшое количество воды. При активации системы самоочистки духовка нагревается до температуры 80-100 градусов, а вода превращается в горячий пар, который размягчает жир и грязь. После завершения цикла духовку нужно все так же вымыть вручную, однако процесс идет куда быстрее, ведь вам не понадобится дополнительно размачивать стойкие пятна. Духовки с паровой очисткой стоят немногим дороже традиционных, что также весомый плюс!

Катализ представляет собой процесс распада жира на углерод и воду. Стенки таких духовых шкафов покрыты панелями со специальной эмалью, в порах которой содержится вещество-катализатор – как правило, это оксид церия, меди или марганца. Очистка происходит автоматически прямиком во время приготовления блюда: при нагреве духовки до температуры выше 140 градусов жир расщепляется, превращаясь в сажу. Ухаживать за такой духовкой одно удовольствие, ведь вся уборка сводится к протиранию стенок влажной тряпочкой. Модели с каталитическими панелями относятся к технике среднего ценового сегмента.

Пиролиз предполагает кратковременный нагрев духовки до температуры в 500 градусов. В процессе очистки все загрязнения сгорают дотла. Готовить в таких условиях, конечно же, нельзя – мало того, направляющие, противни и решетки необходимо изъять и мыть отдельно. Компания Maunfeld отказалась от производства таких моделей ввиду их энергозатратности и высокой стоимости.

11. Блокировка от детей

Электрические духовые шкафы Maunfeld снабжаются преимущественно сенсорной панелью управления. Такой выбор был сделан неспроста: сенсоры многофункциональны, удобны в обращении и просты в уходе. Тем не менее, дети, стремящиеся опробовать все новое сначала на зуб, а затем на ощупь, могут случайно изменить настройки прибора – например, включить его, повысить температуру или изменить режим. Чтобы этого не произошло, каждая духовка оснащается функцией «защита от детей». Заблокировать панель управления можно быстро и просто: необходимо нажать на пиктограмму с изображением замочка и удерживать ее нажатой в течение 2-3 секунд, пока не появится значок в виде ключа. Снимается блокировка точно таким же образом. Блокировка может быть активирована как во время работы духового шкафа, так и в режиме ожидания.

12. Панорамное стекло дверцы Smart Eye

Духовки Maunfeld оборудованы яркой подсветкой рабочей камеры и большим прозрачным окошком Smart Eye, которое поможет вам проконтролировать степень готовности блюда без открытия дверцы. Это может быть критически важно – в особенности, если вы выпекаете бисквит или суфле, которые мгновенно опадают при резком падении температуры внутри камеры. Одного взгляда на блюдо будет достаточно для того, чтобы убедиться: все идет по плану!

13. Цифровой дисплей Cold White

Сенсорный программатор Full Touch дополняется интуитивно понятным дисплеем Cold White, с помощью которого можно выбрать режим работы, температуру, установить таймер, включить функцию бустер, заблокировать панель управления и выполнить множество других операций. В дальнейшем яркий экран отображает наиболее важные текущие параметры работы прибора.

13 интересных опций встраиваемого духового шкафа

Какой шкаф лучше?

В поисках ответа на этот вопрос следует, в первую очередь, определиться с задачами, которые должен выполнять прибор. Чтобы вам помочь, мы приведем краткий анализ преимуществ различных моделей. Итак, газовый или электрический?

В ассортименте британской компании представлены усовершенствованные газовые духовые шкафы с конвекцией и грилем. Газ обеспечивает максимально естественную обжарку, а обслуживание такого прибора обходится дешевле за счет доступности топлива. В то же время, если ваша квартира находится в высотном доме, устанавливать в ней газовые бытовые приборы запрещено.

Электрические духовки предоставят больше преимуществ, среди которых дополнительные источники нагрева, большое количество предустановленных режимов работы, автоматические программы, рецепты, функции пара и СВЧ. Приобретая комбинированное устройство, вы экономите не только деньги, но еще и место на кухне! Бонусом будет упрощенная уборка: в то время как газовые модели моются только вручную, электрические печи, оснащенные каталитическими панелями, могут очищаться в процессе приготовления блюда, в результате чего, во-первых, снижается расход моющих и чистящих средств, а во-вторых – у вас появляются дополнительные полчаса для куда более приятного времяпровождения.

Модели от Maunfeld

Компания Maunfeld производит высококачественные современные духовые шкафы, которые привлекают покупателей не только доступной стоимостью, но и современным, тщательно продуманным функционалом. Газовые духовки готовы предложить вам от 4 до 6 режимов работы, в том числе конвекция и гриль, а электрические – от 5 до 13, включая приготовление с паром и СВЧ. Ширина печек составляет 45 и 60 см, а внутренний объем рабочей камеры – от 44 до 76 литров, благодаря чему вы с легкостью подберете модель, удовлетворяющую ваши потребности.

Вся техника относится к категории встраиваемой: устройства можно установить как под столешницу, так и в колонну с другими кухонными приборами, что позволит сэкономить немало места на кухне. Для вашей безопасности газовые духовки оснащены электророзжигом и газ-контролем, а электрические – защитной блокировкой от случайного нажатия. Все модели снабжены дверцей «Холодный фронт» и системой тангенциального охлаждения, благодаря чему нагреваются лишь незначительно – ваша мебель и кожа рук будут в полной безопасности!

Фирменный магазин

Интернет-магазин Maunfeld предлагает большой выбор газовых и электрических духовых шкафов, оснащенных как базовым, так и расширенным функционалом. В дополнение к новенькой духовке у нас вы также сможете приобрести все необходимое для оснащения современной кухни:

  • варочные панели – газовые, электрические чугунные, электрические со стеклокерамическим рабочим столом и индукционные;
  • вытяжки – купольные, без купола, кантри, встраиваемые, островные, подвесные, наклонные и Т-образные;
  • посудомоечные машины – настольные, отдельностоящие и встраиваемые модели шириной от 45 до 60 см;
  • микроволновые печи – отдельностоящие и встраиваемые, соло либо с грилем и автоматическими программами;
  • холодильники – мини, однокамерные, двухкамерные, многокамерные и Side-by-Side;
  • морозильные камеры и лари;
  • стиральные машины с фронтальной и вертикальной загрузкой.

Кроме того, мы готовы предложить вам большой ассортимент доступной малой бытовой техники: чайники (электрические и традиционные), кофеварки, блендеры, миксеры, соковыжималки, мясорубки, кухонные комбайны, настольные плитки, электропечи, грили, тостеры и мультиварки. В каталоге аксессуаров вы найдете все необходимое для вытяжек, а также дополнительные приспособления для кухни.

На всю бытовую технику распространяется трехлетняя гарантия от производителя, свидетельствующая о высоком качестве изготовления каждой модели. Для вашего комфорта мы организовали оперативную доставку техники по всей России: жителям Москвы и Московской области, а также Санкт-Петербурга и Ленинградской области посылки доставляет курьер, в отдаленные регионы оборудование отправляется независимым транспортным перевозчиком.

Духовой шкаф Maunfeld MGOG.673B
Духовой шкаф Maunfeld MGOG.673B
44 990 руб.
Код: 5999758
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MEOFE.676RBG.TM
44 990 руб.
Код: 4651519
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MEOFE.676RIB.TM
44 990 руб.
Код: 6109427
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MGOGG.673RBG.TM
Духовой шкаф Maunfeld MGOGG.673RBG.TM
47 990 руб.
Код: 4351000
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.5811BG
39 990 руб.
Код: 7359067
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.7611B
41 490 руб.
Код: 7782109
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.7611BG
42 990 руб.
Код: 4345958
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.7611W
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.7611W
42 990 руб.
Код: 5668082
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MCMO.44.9GI
Духовой шкаф Maunfeld MCMO.44.9GI
59 990 руб.
Код: 5445662
Под заказ
Код покупки: