ООО "Спектр"
ул. Клары Цеткин, д. 18, к. 3, этаж антресоль 1, помещ./ком. XVIIA/1
+7 (495) 369-90-49,8 (800) 700-98-47,+7 (812) 775-14-03

Для чего используется вентилятор конвекции?

Для чего используется вентилятор конвекции в духовке?

Сегодня повышенным спросом пользуются духовки с независимым подключением, которые устанавливаются и функционируют отдельно от варочной поверхности. В руках опытной хозяйки они превращаются в многофункциональные устройства для создания кулинарных шедевров. Электрические духовые шкафы поддерживают много дополнительных функций, включая конвекцию. Многих пользователей интересует, для чего используется эта опция.

Зачем нужен конвекционный вентилятор?

Запекание в духовке — отличная альтернатива жарки на сковороде. Мясо, рыба, овощи и другие продукты готовятся с минимальным количеством жира, а то и вовсе без него. Многие хозяйки сталкивались с ситуацией, когда порции на противне запекаются очень неравномерно. Крайне неприятно, когда в одном месте еда начинает пригорать, а в другом еще остается сырой. Для решения этой проблемы все современные духовки оснащаются конвекционным вентилятором. Он устанавливается в задней части рабочей камеры, и может задействоваться в процессе готовки по усмотрению пользователя.

В процессе приготовления еды воздух внутри духовки нагревается от одного или нескольких нагревательных элементов (зависит от выбранного режима). Однако естественный теплообмен происходит крайне медленно, что может привести к проблемам во время готовки. Основное назначение конвектора — равномерное распределение жара по всему объему рабочей камеры. Мощный вентилятор обеспечивает практически мгновенные перенос тепла, в результате чего выравнивается внутренняя температура. Благодаря этому в большинстве моделей можно готовить на нескольких уровнях одновременно (обычно их от 3 до 5). В качестве приятного бонуса владелец получает экономию электроэнергии (на приготовление тратится меньше времени).

Виды конвекции

Вентилятор представляет собой самый простой вариант сухой конвекции. Довольно часто по его периметру устанавливается кольцевой нагревательный элемент, повышающий производительность духового шкафа. В некоторых широких моделях (особенно в профессиональных) может стоять усиленный конвектор, а иногда и два мощных вентилятора (двойная конвекция). Шкафы с встроенным парогенератором могут работать в режиме влажной конвекции.

Компания Maunfeld предлагает вашему вниманию многофункциональные газовые и электрические духовки. Для заказа в фирменном интернет-магазине доступны модели в классическом и современном стиле. Возможна доставка товаров по Москве, Санкт-Петербургу и другим городам России.

Духовой шкаф Maunfeld MGOG.673B
Духовой шкаф Maunfeld MGOG.673B
44 990 руб.
Код: 5999758
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MEOFE.676RBG.TM
44 990 руб.
Код: 4651519
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MEOFE.676RIB.TM
44 990 руб.
Код: 6109427
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MGOGG.673RBG.TM
Духовой шкаф Maunfeld MGOGG.673RBG.TM
47 990 руб.
Код: 4351000
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEМ.589B
Скидка на этот товар - 13% 29 990 руб.
25 990 руб.
Код: 2760128
В наличии
Духовой шкаф Maunfeld EOEМ.589W
Духовой шкаф Maunfeld EOEМ.589W
Скидка на этот товар - 13% 30 990 руб.
26 990 руб.
Код: 4892535
В наличии
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.5811B
Скидка на этот товар - 11% 37 990 руб.
33 990 руб.
Код: 3879597
В наличии
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.5811S1
Скидка на этот товар - 15% 38 990 руб.
32 990 руб.
Код: 6426590
В наличии
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.5811W
Скидка на этот товар - 10% 38 990 руб.
34 990 руб.
Код: 1575405
В наличии
Духовой шкаф Maunfeld EOEM.589BG
Скидка на этот товар - 13% 30 990 руб.
26 990 руб.
Код: 2599252
В наличии
Духовой шкаф Maunfeld MEOFE.676RWAS.TM
Духовой шкаф Maunfeld MEOFE.676RWAS.TM
Скидка на этот товар - 20% 49 990 руб.
39 990 руб.
Код: 987476
В наличии
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.5811BG
39 990 руб.
Код: 7359067
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEF.766W
Скидка на этот товар - 10% 35 490 руб.
31 990 руб.
Код: 1976383
В наличии
Духовой шкаф Maunfeld EOEM.769B2
Скидка на этот товар - 10% 35 490 руб.
31 990 руб.
Код: 7417172
В наличии
Духовой шкаф Maunfeld EOEF.766S1
Скидка на этот товар - 14% 34 990 руб.
29 990 руб.
Код: 5723311
В наличии
Духовой шкаф Maunfeld EOEFG.566RBG.RT
Скидка на этот товар - 9% 32 990 руб.
29 990 руб.
Код: 6653921
В наличии
Духовой шкаф Maunfeld EOEFG.769RIB.RT
39 990 руб.
Код: 5059053
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.7611B
41 490 руб.
Код: 7782109
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.7611BG
42 990 руб.
Код: 4345958
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.7611SB
42 490 руб.
Код: 613509
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.7611W
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.7611W
42 990 руб.
Код: 5668082
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEM.589SB
Духовой шкаф Maunfeld EOEM.589SB
Скидка на этот товар - 11% 27 990 руб.
24 990 руб.
Код: 1842211
В наличии
Духовой шкаф Maunfeld EOEM.769S1
Духовой шкаф Maunfeld EOEM.769S1
Скидка на этот товар - 12% 38 790 руб.
33 990 руб.
Код: 5600091
В наличии
Духовой шкаф Maunfeld MCMO.44.9GI
Духовой шкаф Maunfeld MCMO.44.9GI
59 990 руб.
Код: 5445662
Под заказ
Код покупки: