Maunfeld-Studio.ru
г.Москва, ул.Дербеневская д.11, этаж 1, комната 7-8
+7 (495) 369-90-49,8 (800) 700-98-47,+7 (812) 775-14-03

Для чего используется вентилятор конвекции?

Для чего используется вентилятор конвекции в духовке?

Сегодня повышенным спросом пользуются духовки с независимым подключением, которые устанавливаются и функционируют отдельно от варочной поверхности. В руках опытной хозяйки они превращаются в многофункциональные устройства для создания кулинарных шедевров. Электрические духовые шкафы поддерживают много дополнительных функций, включая конвекцию. Многих пользователей интересует, для чего используется эта опция.

Зачем нужен конвекционный вентилятор?

Запекание в духовке — отличная альтернатива жарки на сковороде. Мясо, рыба, овощи и другие продукты готовятся с минимальным количеством жира, а то и вовсе без него. Многие хозяйки сталкивались с ситуацией, когда порции на противне запекаются очень неравномерно. Крайне неприятно, когда в одном месте еда начинает пригорать, а в другом еще остается сырой. Для решения этой проблемы все современные духовки оснащаются конвекционным вентилятором. Он устанавливается в задней части рабочей камеры, и может задействоваться в процессе готовки по усмотрению пользователя.

В процессе приготовления еды воздух внутри духовки нагревается от одного или нескольких нагревательных элементов (зависит от выбранного режима). Однако естественный теплообмен происходит крайне медленно, что может привести к проблемам во время готовки. Основное назначение конвектора — равномерное распределение жара по всему объему рабочей камеры. Мощный вентилятор обеспечивает практически мгновенные перенос тепла, в результате чего выравнивается внутренняя температура. Благодаря этому в большинстве моделей можно готовить на нескольких уровнях одновременно (обычно их от 3 до 5). В качестве приятного бонуса владелец получает экономию электроэнергии (на приготовление тратится меньше времени).

Виды конвекции

Вентилятор представляет собой самый простой вариант сухой конвекции. Довольно часто по его периметру устанавливается кольцевой нагревательный элемент, повышающий производительность духового шкафа. В некоторых широких моделях (особенно в профессиональных) может стоять усиленный конвектор, а иногда и два мощных вентилятора (двойная конвекция). Шкафы с встроенным парогенератором могут работать в режиме влажной конвекции.

Компания Maunfeld предлагает вашему вниманию многофункциональные газовые и электрические духовки. Для заказа в фирменном интернет-магазине доступны модели в классическом и современном стиле. Возможна доставка товаров по Москве, Санкт-Петербургу и другим городам России.

Духовой шкаф Maunfeld MGOG.673W
40 790 руб.
Код: 7475625
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MGOG.673S
38 390 руб.
Код: 2333511
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MEOFE.676RBG.TM
43 190 руб.
Код: 4651519
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MEOFE.676RIB.TM
43 670 руб.
Код: 6109427
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MGOGG.673RBG.TM
Духовой шкаф Maunfeld MGOGG.673RBG.TM
45 110 руб.
Код: 4351000
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MCMO.44.9GW
71 990 руб.
Код: 1005289
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.5811W
43 190 руб.
Код: 1575405
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEM.589BG
28 790 руб.
Код: 2599252
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MEOFE.676RWAS.TM
Духовой шкаф Maunfeld MEOFE.676RWAS.TM
46 070 руб.
Код: 987476
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEH.5811BG
43 190 руб.
Код: 7359067
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEF.766W
44 150 руб.
Код: 1976383
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEM.769B2
36 470 руб.
Код: 7417172
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEM.589SB
Духовой шкаф Maunfeld EOEM.589SB
33 590 руб.
Код: 1842211
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld MEOFE.676RBG2.TMS
Духовой шкаф Maunfeld MEOFE.676RBG2.TMS
38 390 руб.
Код: 5999684
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEC516BG
Духовой шкаф Maunfeld EOEC516BG
26 390 руб.
Код: 2569986
Под заказ
Духовой шкаф Maunfeld EOEM516B
Духовой шкаф Maunfeld EOEM516B
26 870 руб.
Код: 3728883
Под заказ

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину
Код покупки: